现在素食 餐厅很多，开素食餐厅Notes。如何开一家素食Chain餐厅？佛教素食博物馆(餐厅我从小就是学佛的吃素，经常去博物馆素食，也带着朋友亲戚一起去，很支持-，素食人一般可以分为四种:素食者、蛋素食者、奶素食者、蛋奶素食者，因为有些营养素只存在于动物性食物中，无法从植物性食物中获取，所以既不喝牛奶也不吃鸡蛋的人，必然会缺乏一些营养素。
美味曲奇:●材料:全麦粉4盎司(最好是有机糙米粉)、柠檬1盎司、橄榄油1汤匙、桃子8个、葡萄干50粒左右、生糖2茶匙、水1汤匙、盐少许●做法:1)将桃子浸泡6小时，去除苦味，切碎备用。2)将柠檬去皮去核，切片，用搅拌机磨碎。3)将水、油、盐、原糖、柠檬混合。4)将(3)与全麦面粉、糙米粉、碎桃子和葡萄干混合。
6)用茶匙拿起(4)放在烤盘上，做20粒左右。7)干葡萄干要用小麦粉覆盖，否则容易烧焦。8)烘烤25分钟左右，取出冷却后再放入盒中携带。做素菜最大的挑战之一就是汤“不够香”，尤其是想让吃惯了肉的朋友满意，如果能做出没有肉的美味汤，那就自然得心应手了，可以用来做汤底，也可以用来煮粥加面条。以下素食汤的做法值得参考:材料:白萝卜1斤，小米1斤，豆芽1斤半(带核)，生姜1斤，油2片。一点做法:1。用少许油和姜炒一会儿豆芽。
在素食之中，有所谓的奶蛋素食馅饼和素馅饼。顾名思义，奶蛋素食人除了蔬菜之外还可以吃有奶蛋成分的食物(例如。蛋糕松饼。其中任何一种都不能碰，包括动物奶油和食用油(例如。猪油)。所以能不能吃鸡蛋，要看你是奶蛋素食还是素食派！一二十年前，很多人都知道素食。
其实根据摄入食物的内容，素食可以分为以下三种:1。Pure 素食:只有植物性食物被完全消耗。(纯素食)2。牛奶素食:含乳的乳制品也可摄入。3.蛋奶素:奶制品和鸡蛋也可以摄入。素食人一般可以分为四种:素食者、蛋素食者、奶素食者、蛋奶素食者。因为有些营养素只存在于动物性食物中，无法从植物性食物中获取，所以既不喝牛奶也不吃鸡蛋的人，必然会缺乏一些营养素。
3、尊重生命的佛教 素食观俗话说“民以食为天。中国人历来最注重饮食艺术。有些人吃着山珍海味，身体却依然疾病缠身。有些人虽然食贫，但身体健康，寿命很长，所以本文将从佛教的角度来讨论素食。就佛教而言，尊重生命是素食的重要理念。自然界的每一朵花每一棵树都是有生命的个体。随意杀人，或者砍山浪费资源，都是严重违反尊重生命的行为。
《楞严经》中说:“杀生吃肉者，断大悲。佛教的素食，甚至是对学生放生的保护，主要是基于慈悲的精神，体现了佛教以最纯粹的心灵和最彻底的方式尊重众生生命的表现。佛教徒是慈悲的，培养佛教徒的慈悲，减少世间的暴力气息，让一切众生亲近、依恋；为了关爱一切众生，尊重生命，让一切众生感到自在无畏，我们提倡素食。
4、为什么经常在 素食 餐厅看到大腹便便的人?因为肚子大的人想通过吃素减肥，所以经常出现在素食 餐厅中。我觉得是因为这些大腹便便的人既想追求更合理健康的饮食，又想通过减肥来改变自己的脂肪状态，让身体状况变好。并不是吃素人都瘦了。你是胖还是瘦取决于你吃了多少。蔬菜吃多了，即使热量超标也会胖。很多人会惊讶的发现，在素食 餐厅，经常可以看到很多大腹便便的人，主要是因为很多喜欢吃东西的人素食都是肥胖者，也正是因为胖，为了减肥才开始追求清淡饮食。
正因为他们以前吃了很多肉制品，吃了很多脂肪含量非常高的食物，所以才有了今天的大肚子。只是因为之前吃了太多的大鱼大肉，所以现在的饮食倾向于越来越清淡。只是因为吃腻了，才开始追求新鲜感。比如素食是他们以前很少接触的食物，现在会感兴趣。这也是口味的变化。而且，也正是因为他们经历过之前的肥胖，所以更知道吃素食可以消除肠道内的油脂，让身体更健康。
