西安的凉皮有几种:米皮、面皮和面皮。西安有三个著名的凉皮，岐山卷面皮，汉中热面皮，还有秦镇米线凉皮，到西安，NO1凉皮西安市场，凉皮是一种很常见的小吃，西安去当地，凉皮是必不可少的，西安有什么美食推荐？西安美食Xi十大美食:1，泡牛羊肉。去美食之都西安必打卡的美食。
西安你吃过多少有名的街边大排档？就北方而言，很难找到像西安.....尤其是有很多开了十几年的老店，一个摊位卖的都是回忆。老西安人记得味道，是不是镜饼？是桂花糕吗？还是虎皮？【刘家楼柿子饼】如果我没记错的话，是在刘的腊牛肉旁边。商店不太大。我吃过这个，一直没忘记。
买了一个玫瑰味的，2.51元，还有豆沙芝麻等口味。应该是刚做出来的，用两张吸油纸包着有点烫。后来找老板要了两块纸柿子，软糯不粘。它尝起来像南瓜派，但比南瓜派软一点，玫瑰馅也不太油腻。当时好地址:回民街(近贾三灌汤饺子馆)人均:
西安特色小吃西安饮食:肉夹馍:樊姬肉汁肉夹馍(竹巴市45号)，在钟鼓楼广场丽晶酒店西侧第一个路口向南拐，阿房宫电影院旁边。鸡肉馄饨的汤有很浓的辣椒味，不错。还有我最喜欢的粉丝汤，粉丝很强。秦羽肉夹馍(3块/张)，从碑林出来后，沿路往西南走几步，看到一个报刊亭。商店在对面，排队的人很多。我觉得包子比樊姬的更脆，肉也不那么油。它在文昌门遗址。如果你路过，不妨一试。
但是想早点吃的话，中午基本就卖光了。凉皮:南大街第一条向西的巷子(忘记看名字了)。朱的米粉很硬。我们西安都喜欢凉皮，有时候走在西安的大街小巷，看到白色的凉皮。红辣椒的花椒油很诱人，我们都舍不得吃两口。西安的凉皮有几种:米皮、面皮和面皮。泡馍:同盛祥的羊肉泡馍(钟鼓楼广场)真的是一塌糊涂。特别腌制的羊肉香气奇特，入口即化，对于不喜欢羊肉味道的食客来说是不可多得的美味。
3、 西安什么好吃的?1:阿q虾尾:环城北路，城墙根处菊园！大头虾，特别辣，特别香，真的很辣，这是厦门没有的。味道不是单一的辣，而是加了很多香料，中药，调味料！而且，那里的烤鸡翅也非同一般！虾尾25元/份，鸡翅/3元！每次去，我一个人至少2个虾尾 4个鸡翅 2瓶啤酒！适合10点以后吃夜宵，夏天晚上和凌晨4点左右开店！二:高家烧烤:从钟楼方向进回民街，走到尽头看到停车场，然后左转进巷子。进巷子后68米左右巷子右侧有一个超级巷子。巷子只够一个人进出。巷子口挂着一个“高家烧烤”的小牌子！
美中不足的是因为巷子里是真正的穆斯林区，吃饭的时候不允许喝酒！除了烧烤，那里的砂锅馄饨是我在西安吃过最好吃的！烧烤:5元25串，馄饨好像每碗都在3元！吃腻了就叫一碗酸梅汤解闷，继续吃到肚子圆！三:XX的牛肉丸炖肉:突然想不起名字，脑袋短路。西安的一个朋友带我去的。汤又浓又多肉，但还是清淡。我把厦门的朋友都接过来夸了。
4、到 西安,一定要去吃的美食有哪些?西安当地文化美食很多。输入西安。不吃这些菜系很可惜。牛羊肉泡馍、锅盔、水盆羊肉、爆炒泡馍、肉夹馍、牛肚刷、臊子面、葫芦鸡等。只有在西安才能吃到地道独特的地方美食。白天可以去大雁塔，回民街，西安城墙，华清宫，大唐芙蓉园，西安鼓楼看民俗，看古建筑，看古文化，赏皇家园林，赏各种植物园。然后吃西安的特色菜。西安此行将收获满满，饭后有谈，精神和物质都有收获。
牛羊肉汤历史悠久，古称羊肉汤。汤汁清烂，风味特点是配料重，味道鲜美。此外，牛羊肉泡馍营养丰富，是不可多得的滋补品。葫芦鸡是始于唐代的传统菜肴西安被称为“长安第一味”。到了西安不吃瓜鸡，永远尝不到长安第一味。葫芦鸡选用肉质细嫩的三黄鸡，经过几道工序，配上一小碟椒盐。葫芦鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，筷子断骨。锅盔是一种烤制的面食，饼面非常大。成品圆厚如锅盖，故名锅盔。
