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安精致素食广州荔湾路幸福新村上的博物馆，堪称广州的“老字号”素食。环境幽雅，一开门就能闻到淡淡的佛香。站在店铺显眼处的观音菩萨，看着人群/10远离城市生活的喧嚣，坐在里面，感觉很舒服；微笑服务，倍感亲切。1992年，黄炳坤夫妇从香港来到广州，历经重重困难，创立了“佛缘”素食 餐厅这个品牌。
俗话说“民以食为天。中国人历来最注重饮食艺术。有些人吃着山珍海味，身体却依然疾病缠身。有些人虽然食贫，但身体健康，寿命很长，所以本文将从佛教的角度来讨论素食。就佛教而言，尊重生命是素食的重要理念。自然界的每一朵花每一棵树都是有生命的个体。随意杀人，或者砍山浪费资源，都是严重违反尊重生命的行为。
《楞严经》中说:“杀生吃肉者，断大悲。佛教对素食的坚持，甚至对学生放生的保护，主要是基于慈悲的精神，体现了佛教以最纯粹的心灵和最彻底的方式尊重众生生命的表现。佛教徒是慈悲的，培养佛教徒的慈悲，减少世间的暴力气息，让一切众生亲近、依恋；为了热爱众生，尊重生命，让所有众生感到舒适无畏，我们提倡素食。
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