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到了年底，time out北京/的人气被评定，王宓中环被授予“年度美食地标”荣誉，商场里的很多餐厅也榜上有名，王宓海棠被授予“年度粤菜/123。京福轩闽菜荣获“年度创意美食餐厅”，近日推出时令菜单。长汀白斩江河、昆布花枝汉纳黄鱼、闽南炒醋溜肉等风味浓郁，回味无穷。千山万水获得“年度素食 -2/”，他家的菜是素食恋人的福音；
因为现代人营养过剩，被肥胖和三高困扰，开始追求素食为了美丽和健康，还有的是为了保护动物。由于人们越来越重视自己的健康，吃素不仅可以起到减肥的作用，还可以补充身体营养，如维生素蛋白等。，但是肉类食物会给身体带来很多坏处。在今天温饱问题已经缓解的情况下，吃太多的鱼和肉会给身体造成太大的负担，不利于健康。
而且这种素食 餐厅也成了流行趋势，让人看起来高端大气。20年前，人们的生活水平还不是特别好，有时候吃肉成了一种奢侈。那时候人们觉得吃肉是一件很幸福的事，有的家庭过年过节可能只能吃一次肉。但是，随着人们生活水平的提高，很多人越来越不喜欢吃肉，而是更喜欢一些素食，认为这样会更健康。也可以看出现在的人越来越重视自己的健康问题。
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